Des collations saines de beurre d’arachide

Aperçu

Le beurre de cacahuète est une nourriture saine et enrichie en énergie. Bien qu’il soit élevé en calories et en graisse, les arachides contiennent des graisses monoinsaturées, ce qui est beaucoup mieux pour votre cœur que les autres types de graisse. Les arachides sont également une source riche de vitamine E et de minéraux comme le magnésium et le cuivre. Pour tirer le meilleur parti des collations au beurre d’arachide, choisissez un beurre d’arachide entièrement naturel qui ne contient pas de sucre ajouté, de sel ou d’autres charges.

Principes de base de la nutrition au beurre de cacahuète

Une seule portion de beurre d’arachide – 2 cuillères à soupe – contient 188 calories, la plupart de ces calories proviennent de leur teneur en matières grasses. Le beurre de cacahuète contient également des glucides, dont 2,6 grammes de fibres alimentaires, ce qui favorise une digestion saine et lutte contre des maladies telles que les maladies coronariennes. Lorsque vous préparez des collations saines de beurre d’arachide, faites attention à la taille des portions. Parce que le beurre d’arachide est si riche en calories, consommer plus d’une portion à la fois peut vous amener à trop consommer des calories.

Sandwiches au beurre de cacahuète

Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée sont une collation classique. Rendez ce traitement à l’ancienne plus sain en utilisant du pain à grains entiers au lieu du pain blanc. Les grains entiers contiennent plus de fibres, vitamines B et minéraux que les grains raffinés. Au lieu de gelée, utilisez du miel ou un fruit sucré comme les raisins secs, la banane tranchée ou les poires tranchées.

Dips de beurre de cacahuète

Utilisez le beurre d’arachide comme plongée pour les bretzels, les craquelins ou les bâtons de pain à grains entiers. Étaler le beurre d’arachide entre deux craquelins pour faire de petits sandwichs faciles à emballer pour manger à l’extérieur ou faire les repas. Le beurre de cacahuètes non sucré est un complément intéressant à de nombreux plats du sud-est asiatique et de l’Inde. Chauffer le beurre d’arachide dans une casserole pour l’assouplir. Ajouter un peu de sauce de soja, de gingembre, de coriandre haché ou d’ail. Utilisez-le comme plongée pour les crevettes panées, l’aubergine grillée ou grillée ou le poitrine de poulet grillé. Le beurre de cacahuète est également un bon bain de céleri ou des tranches de pomme. Essayez de tremper les pommes vertes et tartes au beurre d’arachide pour une combinaison intéressante d’arômes. Le céleri juteux compense l’adhésivité du beurre d’arachide. Pour un déjeuner emballé ou une collation extérieure, étaler le beurre de cacahuète dans des bâtonnets de céleri et le dessus avec des raisins secs, des caroubiers ou des noix.

Traitements au beurre d’arachide froid

Au lieu de distribuer des glaces et des barres de crème glacée pendant les chaudes journées d’été, faites glisser des bâtons de Popsicle dans des bananes qui ont été divisées par deux en largeur. Faites passer une mince couche de beurre d’arachide sur les bananes, puis roulez-les dans des noix hachées ou de la noix de coco déchiquetée. Geler pendant quelques heures.

La saveur douce et riche du beurre de cacahuète en fait une couverture savoureuse pour une variété d’aliments. Pour une collation, mettez 1 ou 2 c. À soupe. De beurre d’arachide sur des céréales complètes, de la farine d’avoine ou du yaourt non sucré. Le beurre de cacahuète est une alternative saine au sirop pour les crêpes, les crêpes et les gaufres à grains entiers.

Les biscuits au beurre de cacahuète sont une nourriture chaleureuse et réconfortante. Essayez d’ajouter du beurre d’arachide à d’autres recettes de gâteaux, comme les glaçasses d’avoine ou de chocolat, et réduisez la quantité de beurre que vous utilisez. Le beurre de cacahuète ajoute également une saveur riche aux pains, tels que le pain à la banane ou le pain aux courgettes.

Garniture de beurre de cacahuètes

Gâteaux au beurre de cacahuètes